PALACE FESOL: TRADICIÓN Y VANGUARDIA
PALACE FESOL: TRADICIÓN Y VANGUARDIA Palace Fesol Calle Hernán Cortés, 7 Valencia Resulta difícil creer como tan solo 100 años separan la clásica gastronomía valenciana de pequeños bares, colmados y tabernas, de la que conocemos actualmente a través de la gran burbuja hostelera de restaurantes, mesones y franquicias con precios low cost y extravagancias varias […]
La servilleta de MAKMA
Restaurante Colmado de la Rivera Calle Ribera, 14. Valencia Toda historia que corre de boca en boca va transmutándose a la voluntad del narrador. Es el caso de la sentada en un restaurante no identificado -probablemente en París- que al parecer reunió a Picasso, Georges Braque, Juan Gris, Max Jacob, André Salmon, Jean Cocteau y Guillaume Apolinaire. […]
Balance anual en el Trastévere
Balance Anual en el Restaurante Trastévere Calle Menorca, 19 (Centro Comercial Aqua) Valencia Dejar que las ideas fluyan alrededor de buenos alimentos, es una costumbre cuyo origen se pierde en el tiempo, tanto, que la realización de algunas de las pinturas rupestres se asocian a días de celebraciones en los que el placer de comer […]
