Antonio Ortuño y la Sala Sant Miquel de Castellón como espacio de hibridación y cruce de lenguajes contemporáneos
‘La otra cara. La estética del alimento: deseo y artificio’, jornada performativa del artista y chef Antonio Ortuño celebrada en la Sala Sant Miquel de la Fundació Caixa Castelló, transformó el acto de comer en una experiencia crítica, estética y emocional, alejándose tanto de los marcos convencionales de la gastronomía como del arte expositivo tradicional.
