Un MuVIM para comérselo
Quique Dacosta. Paisajes Transformados MuVIM C / Quevedo, 10. Valencia Hasta el 29 de noviembre Como apuntó Paco Molina, director de MuVIM, “la gente se extraña de que no haya recetas”. Y no las hay en la exposición Quique Dacosta. Paisajes Transformados, porque el universo del cocinero asentado en Denia (Alicante) va más allá del […]
La Nau: De la alta cocina al bajo vientre
Diseño al plato, exposición colectiva de cocineros, artesanos y diseñadores Organizada por la Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana (ADCV) La Nau de la Universitat de València C / Universitat, 2. Valencia Hasta el 1 de marzo, 2015 Hay platos finamente elaborados con arroz meloso, anguila, remolacha y eneldo. También con berenjena, salazón, queso […]
Monsalvatge y la política o ese peligro permanente
11 años de peligro permanente, de Xavier Monsalvatge Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias González Martí C / Poeta Querol, 2. Valencia Hasta el 4 de mayo El peligro permanente del que habla Xavier Monsalvatge (Godella, 1965) se puede entender nada más entrar a su exposición en el Museo de Cerámica de Valencia. Bajo […]
Ferran Adrià and the art of food
El Bulli: Ferran Adrià and the art of food Somerset House Strand London WC2R, 1 LA, Reino Unido Hasta el 29 de septiembre Hace casi un mes, concretamente el 5 de Julio, se inauguró en el Somerset House de Londres la exposición «El Bulli: Ferran Adrià and the art of food» que formará parte de las […]