“A los bodegueros no les interesa la cultura”
El Marqués del Vino, de Rafael Simón Redón Carena Editors Todo el mundo presume de saber de vinos, pero pocos conocen a fondo la historia de Camilo Hurtado de Amezaga, Marques de Pedral, que en el siglo XIX, con ayuda del vinatero bordelés Jean Pineau, introdujo en España innovadoras técnicas para su elaboración. Es la […]
Espacio 40: El arte que surgió del vino
Nosotros lo contamos con vino Espacio 40 C / Puerto Rico, 40. Valencia Hasta finales de junio No es la primera vez. Ni será la última. El vino tomado como ingrediente del proceso creativo viene de largo. Pero desde que la televisión ha hecho de la gastronomía un plato esencial de su programación, todo lo […]
